Acqua: la giusta idratazione per il nostro corpo

Acqua: la giusta idratazione per il nostro corpo

Acqua e idratazione!

Si sta avvicinando la stagione più calda, è bene quindi non farci sorprendere dai fastidi legati alla disidratazione e cercare di prevenirli nel migliore dei modi!

L’importanza dell’acqua

Sappiamo che per il 70% della massa complessiva il nostro corpo è fatto d’acqua, nonostante questo, sottovalutiamo il potere di questo elemento e la sua insostituibile importanza. L’acqua non solo è indispensabile per idratare ogni nostra cellula, essa è anche un cofattore di moltissime reazioni metaboliche, senza le quali non potremmo respirare, produrre energia, digerire, ragionare, concentrarci,stress1 fare sforzi fisici e tanto altro ancora.

Eh si l’acqua è una fondamentale fonte di idrogeno e ossigeno e per questo ha un valore inestimabile a livello biochimico.

L’idratazione

L’idratazione è una parte essenziale dell’alimentazione. Non a caso uso l’aggettivo “essenziale”, l’acqua viene infatti prodotta dal nostro metabolismo in una quantità circa pari a 350ml/die, quantità non sufficiente a coprire il fabbisogno giornaliero; dobbiamo quindi inserirla ulteriormente dall’esterno.

Il bilancio idrico dipende dal mantenimento dell’equilibrio tra il volume di acqua in entrata e quello in uscita dall’organismo. Tale equilibrio è regolato dall’ipotalamo, organo dove è situato il “centro della sete”, che regola la quantità di acqua da ingerire, e dall’ormone antidiuretico (ADH), che aumenta il riassorbimento di acqua nei reni.

La disidratazione (quando il bilancio idrico non è all’equilibrio) causa la diminuzione del volume plasmatico, dell’attività cardiaca, della sudorazione e del flusso di sangue alla pelle.

Non aver sete non significa non aver bisogno di acqua!

Un pensiero comune è che quando il corpo ha bisogno di idratarsi, in qualche modo lo faccia capire al corpo soprattutto attraverso la sete, però, ciò che non tutti sanno, è che l’organismo si sforza di svolgere tutte le sue funzioni fisiologiche attraverso ciò che ha e che riceve, anche se in piccole quantità. Questo vale anche per l’acqua.

Ciò significa che il nostro fisico potrebbe raggiungere uno stato di disidratazione ancora prima di manifestarlo attraverso la sensazione di sete, nonostante si trovi in questa condizione infatti il corpo cerca nel migliore dei modi di portare a termine i propri compiti, andando anche sotto stress.

Quindi non dobbiamo aspettare di avere sete per bere ed idratare il corpo, ma dobbiamo farlo costantemente durante tutto il giorno.

Fabbisogno idrico

L’uomo può sopravvivere senza cibo per alcune settimane, ma senza acqua non più di qualche giorno.

corsa al sole1In condizioni fisiologiche basali (di riposo), alla temperatura ambiente (18-20°) le perdite di acqua sono inferiori ad 1 ml/min. Con l’attività fisica e l’aumento della temperatura esterna al corpo queste perdite aumentano fino a 15-25ml/min, a causa soprattutto della sudorazione.

Chi rischia di più la carenza d’acqua?

– IL BAMBINO possiede una maggior percentuale di acqua corporea e inoltre è caratterizzato da un più veloce turnover cellulare, quindi il mantenimento del bilancio idrico è più difficile.

– L’ANZIANO in quanto lo stimolo della sete si attenua con l’avanzare dell’età e aumenta l’invecchiamento cellulare.

– LO SPORTIVO per la maggior quantità di sudore prodotta durante l’attività sportiva. Si calcola che nel soggetto che pratica attività fisica sportiva sia necessario 1 ml di acqua per ogni caloria di dispendio energetico.

Le verdure non possono mancare

frutta e verdura1Per mantenere per ben idratato il nostro organismo dobbiamo nutrirci anche nella maniera corretta. Come? Assumere un abbondante quantitativo di verdura aiuta ad introdurre il giusto apporto di acqua e di sali minerali, anch’essi fondamentali per evitare lo stato di disidratazione.

La verdura infatti, ricca fonte di fibra insolubile, contiene numerosi elementi, preziosi anch’essi per il nostro metabolismo.

Le bibite disidratano!

Fate attenzione con il caldo a non sostituire l’acqua (naturale o gasata) con bevande zuccherate o troppe spremute, a differenza dell’effetto dissetante che possono dare, in realtà disidratano molto il corpo. Infatti quest’ultimo per metabolizzarle consuma una buona quantità di acqua. E’ quindi controproducente!

Conclusione

Per favorire l’idratazione del corpo, soprattutto d’estate, bevete molta acqua, aumentatela proporzionalmente se fate attività fisica o se la condizione del vostro metabolismo non è ottimale. Cercate di seguire cibi giusti1un’alimentazione varia, sempre ricca di verdure, e povera di zuccheri raffinati e cibi industrialmente elaborati. Infine, se necessario, integrate con i giusti sali minerali (privi di dolcificanti e altri additivi al loro interno) e anche con un buon drenante per agevolare il corpo nel corretto passaggio dei liquidi al suo interno.

Dott.ssa Carolina Capriolo
Biologa Nutrizionista

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Questo articolo ha 3 commenti.

  1. assolutamente BERE acqua, anke sela migliore nel bilanciamento dei MINERALI, non significa ke il sistema corpo sia perfettamente IDRATATO … spesso x colpa sulla poca conoscenza del fenomeno di ” .. carenza funzionale cellulare … ” la CELLULA SI PRESENTA > FORTEMENTE > DISIDRATATA, mettendo a riskio il LIVELLO SALUTISTICO & le DIFESE IMMUNITARIE e ko sbilanciamento del FERRO… sia il DEPOSITO ke in circolo …. le conseguenze sono … DISASTROSE …… risolvere la magagna con la BIO-FOTONICA è 1 scampagnata di 15 minuti … x molti sarà difficile digerirla ……. !!!

  2. Salve,vorrei sapere se è proprio necessario bere tanto, mi spiego.una volta un dottore disse che in base all’altezza una persona ha bisogno di bere più o meno acqua. Io sono alta 1,58cm e s bere più di 1,5 litri d’acqua mi fa male la lombale e in più mi sembra che mi gonfi nonostante urini molto .quando ero magra bevevo al bisogno ora che a 47 anni ,due gravidanze, mi trovo 15kg in più localizzati nella parte superiore (schiena e braccia,pancia e vita) nonostante un’alimentazione corretta da sempre ,non c’è verso di calare ,il tempo e il piacere allo sport non c’è piuttosto mangio ancora meno..ho provato tutto e le mie analisi sono perfette. Grazie cse potrete darmi qualche consiglio

    1. Buongiorno Nadia,
      Bere tanta acqua è importante, e la quantità non dipende esclusivamente dalla “stazza” (peso e altezza) ma anche da altri fattori: condizione metabolica, condizione fisica (patologica e non), eventuale condizione di stress. Può associare all’alimentazione corretta che sta seguendo anche un’integrazione specifica per la sua condizione, in modo da agevolare l’organismo, potrebbe partire con un multivitaminico, vitamina C, e un prodotto che agevoli il dimagrimento, che può trovare rispettivamente a questi link: https://www.meetab.it/it/22-my-health.html
      https://www.meetab.it/it/28-my-immuno.html
      https://www.meetab.it/it/26-my-shape.html

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