Farro con Verdure Saltate
Oggi Valentina ci presenta un piatto molto semplice e gustoso da fare con il Farro e le verdure. Cambiando anche solo di poco le proprie abitudini e il proprio punto…
Il Segreto della Salute
Ieri si è tenuto il primo webinar di Meetab Academy, il primo di una lunga serie che ha come obiettivo di condividere e diffondere i dati fondamentali della salute nutrizionale.…
La bugia che i grassi fanno male
Certo il nome non aiuta, se chiamano grassi uno pensa che facciano ingrassare e facciano male. E per tantissimo tempo è stato così. La pubblicità si è accanita contro i…
Il cibo è povero di nutrienti, è vuoto
Il corpo umano tende ad essere sano se in possesso di tutti i nutrienti necessari che dovrebbero in teoria essere assimilati tramite l’alimentazione. E’ ancora possibile oggi fornire al corpo…
La piramide alimentare rivista
Nel 1992 il Ministero dell'Agricoltura statunitense ha creato una piramide alimentare che per molto tempo è stata il punto di riferimento per il mangiar sano. Questa rappresentazione mostrava alla base…
Le 3 categorie di cibi da evitare assolutamente
La dieta moderna ha per molti anni preso la direzione del "tutto pronto e veloce" dimenticandosi della vera funzione del cibo che è quella di nutrirci. Ci ritroviamo a mangiare…