La bugia che i grassi fanno male
Certo il nome non aiuta, se chiamano grassi uno pensa che facciano ingrassare e facciano male. E per tantissimo tempo è stato così. La pubblicità si è accanita contro i…
Il cibo è povero di nutrienti, è vuoto
Il corpo umano tende ad essere sano se in possesso di tutti i nutrienti necessari che dovrebbero in teoria essere assimilati tramite l’alimentazione. E’ ancora possibile oggi fornire al corpo…
La piramide alimentare rivista
Nel 1992 il Ministero dell'Agricoltura statunitense ha creato una piramide alimentare che per molto tempo è stata il punto di riferimento per il mangiar sano. Questa rappresentazione mostrava alla base…
Le 3 categorie di cibi da evitare assolutamente
La dieta moderna ha per molti anni preso la direzione del "tutto pronto e veloce" dimenticandosi della vera funzione del cibo che è quella di nutrirci. Ci ritroviamo a mangiare…
Sovrappeso: cause e rimedi
Ci sono tantissime cose da dire sull'argomento del sovrappeso, tuttavia in questo articolo vogliamo scremare e andare dritti ai dati di base estrapolandoli dal lavoro fatto da E.I.Nu.M. (Istituto Europeo…