Amminoacidi: perché sono tanto importanti?
In un articolo precedente, in cui parlavamo di proteine, avevamo scelto una semplice metafora per capire bene di cosa si trattasse: immaginate una lunga e grossa catena, costituita da tanti…
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Sicuramente ti è capitato di leggere o di sentir parlare della dieta a zona. In cosa consiste? Scopriamone assieme pregi e difetti… La sua storia Intorno agli anni ’70, il…
Pensiamo a tutte quelle patologie che riguardano il sistema articolare come l’artrosi, l’artrite reumatoide o i più “semplici” reumatismi legati all’età e tante altre ancora. E’ un argomento di estrema…
Cos’è il glutine? Il glutine rappresenta la componente proteica della farina di frumento, di orzo, di segale e di avena. Più specificatamente con il termine glutine si definisce una particolare…
Che valore ha per la nostra salute? Il ferro è fondamentale per svariati motivi, tra cui: 1) La formazione di emoglobina, la proteina che trasporta l‘ossigeno nel sangue per farlo…
Sicuramente avrete sentito parlare dell’importanza della carnitina, in correlazione alla produzione di energia e quindi spesso in ambito sportivo con lo scopo di aumentare e migliorare le prestazioni. Studiamone un…