Tutta la verità sulla carne rossa
Non potevamo far finta di niente e non affrontare l’argomento della carne rossa, anche perché in questo periodo è stata protagonista di accesi dibattiti. Tutti i media ne hanno parlato…
Non potevamo far finta di niente e non affrontare l’argomento della carne rossa, anche perché in questo periodo è stata protagonista di accesi dibattiti. Tutti i media ne hanno parlato…
I trigliceridi appartengono alla categoria dei lipidi e sono costituiti da una molecola di glicerolo (un alcol) a cui sono legati 3 molecole dette acidi grassi, che possono essere uguali…
Cenni storici Siamo agli inizi del ‘900 quando alcuni scienziati scoprono la presenza, nei tuorli d’uovo e nel burro, di un fattore essenziale per la crescita dei ratti. Col tempo,…
Abbiamo parlato in qualche articolo fa del complesso delle vitamine B, descrivendolo come un ampio gruppo di micronutrienti con caratteristiche simili ed altre molto differenti. Ora voglio approfondire con te…
Un conto è andare orgogliosi di avere del cibo di qualità e ricco da un punto di vista nutrizionale, un conto è adattare una tipologia unica di dieta per tutti.…
Di recente ti è capitato di sentire qualche tuo amico o conoscente seguire la dieta particolare e di moda del gruppo sanguigno? E magari vorresti sapere di cosa si tratta?…