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La cannella, cosa dobbiamo sapere?

Alla scoperta della Cinnamomo Oggi parliamo della Cannella, anche detta cinnamomo. Questa spezia è ricavata dalla corteccia essiccata di alcuni alberi appartenenti alla famiglia delle Lauraceae, le specie più note e sfruttate la sono Cinnamommum verum e la cassia. Si ricava separando la corteccia dal sughero e una volta frammentata

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Perché è tanto preziosa la curcuma?

Nozioni di base La curcuma è una polvere, di un caratteristico colore giallo vivo, ottenuta dalla macinazione della radice di alcune piante. Più tecnicamente si chiama curcuma il genere di piante, a cui appartengono più di 90 specie diverse, dalle quali poi si ricava la spezia in questione. Queste piante,

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Cosa può far bene alle nostre articolazioni?

Abbiamo già parlato una volta delle articolazioni, abbiamo visto assieme cosa sono, da cosa sono caratterizzate queste strutture e perché a volte possono essere doloranti. Ciò su cui ci siamo soffermati meno è vedere quali sono gli aiuti che possiamo dare al nostro corpo per renderle maggiormente flessibili e resistenti

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Malattie autoimmuni, il corpo combatte se stesso

Le malattie autoimmuni si sono molto diffuse negli ultimi tempi, tanto che ne soffre 1 persona su 10 nell’Unione Europea e 1 su 6 in America. Ma cosa sono queste malattie? Esse si manifestano quando il corpo attacca sé stesso, cioè le sue stesse cellule. Entriamo un po’ più nello

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Le alternative alla farina bianca, una riscoperta!

L’alimentazione al giorno d’oggi è estremamente ricca di zuccheri, anche se spesso non ce ne accorgiamo in quanto questi sono presenti sotto forma di qualche altra sostanza ugualmente zuccherina. Cosa si nasconde nel cibo di oggi? Basti osservare quanto sono ricche le nostre tavole di cibi già pronti e altamente

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Emorroidi e stress, esiste una correlazione?

L’infiammazione delle emorroidi è un problema comune e abbastanza fastidioso di cui spesso si fa fatica a parlare, per vergogna o per timore. Un po’ di anatomia Erroneamente si parla di emorroidi per descrivere una situazione patologica, invece quest’ultime sono, nella normalità, delle strutture altamente vascolarizzate del canale anale che

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Il calcio è prezioso solo per le ossa?

Il Calcio è un altro elemento chimico fondamentale per la vita dell’uomo. Anch’esso appartiene alla tavola periodica, il suo simbolo è Ca, ed è un metallo alcalino terroso. Nel nostro corpo però compare sotto forma di sale minerale ed è l’elemento più diffuso nell’organismo. Ricopre diversi ruoli importanti che lo

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Quanto è importante il magnesio?

Parliamo oggi del magnesio e della sua estrema importanza per il corpo umano. Prima “infarinatura generale” Il magnesio è un elemento chimico della tavola periodica, con simbolo Mg, rappresenta un metallo leggero presente in alte concentrazioni sulla nostra Terra, però mai in forma libera. Esso è sempre combinato ad altri

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Scopriamo insieme i Probiotici

Cosa sono i Probiotici? Dalla OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità, e dalla FAO, Food and Agricoltural Organization of the United States, vengono definiti probiotici quegli organismi viventi che, somministrati in giusta quantità, possano portare benefici al nostro corpo. Dal punto di vista etimologico, il termine probiotico infatti deriva dall’unione della

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Tutto ciò che c’è da sapere sui polialcoli

Non esiste solo la stevia come buon dolcificante da usare al posto dello zucchero, c’è infatti un gruppo di sostanze, dette polialcoli o polioli, che potrebbero fare al caso nostro. Cosa sono i polialcoli? Le sostanze che appartengono a questo gruppo, sono dei composti chimici che rivestono una grande importanza

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